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BORDEAUX. Dopo il notevole successo riscosso a Parma lo scorso anno della rassegna «L'Italia in agrodolce», ideata e organizzata dall'assessore alla Cultura di Parma Stefano Spagnoli, per omaggiare la memoria del compianto Ugo Tognazzi, attore, regista e gastronomo nella ricorrenza del suo 80° compleanno anche la Francia, precisamente Bordeaux, lo ha ricordato al cinema Megarama, nei giorni scorsi, in una straordinaria retrospettiva di suoi famosi film. Il pubblico bordolese, infatti, grazie all'evento organizzato dalla signora Stephane Felici, vice console d'Italia a Bordeaux, nonché delegata dell'Accademia italiana della Cucina, ha potuto vedere o rivedere "Il vizietto", "La grande abbuffata", "La terrazza" e altri film, approfondendo la conoscenza del popolare attore italiano anche in veste di gastronomo. Nell'occasione i figli Maria Sole e Ricky Tognazzi hanno presentato "La tragedia di un uomo ridicolo" prima di presiedere, insieme alla regista Simona Izzo, la grande cena al "Café du Musée Capc", realizzata da Benito Morelli, proprietario del ristorante «Benito al Bosco», a Velletri, e grande amico-complice dell'attore scomparso, venuto appositamente per ripetere un menù tanto apprezzato da Ugo. Prosciutto e parmiggiano, generosamente offerto dal Consorzio del Prosciutto di Parma e dal Consorzio del Parmiggiano Reggiano, sono stati serviti con un buonissimo spumante "Villa Ginnetti Brut di Velletri", mezzancolle alla crema di carciofi, risotto oro al sapore di mare, branzino al cartoccio con funghi porcini; e per finire dolce di ricotta, dolce al cioccolato più cialda alle fragoline, sono stati abbinati a uno splendido vino bianco "Villa Armellini Superiore 2002 di Velletri" e un Moscato di Sicilia. Durante la serata il pubblico ha potuto intrattenersi simpaticamente con la famiglia dell'attore e l'amico chef Benito, chiedendo dediche sul programma e sul menù. Graditissima sorpresa per i Tognazzi è stata la mostra di rari e curiosi manifesti dei film del padre portati dal collezionista Fred Coifard; che hanno piacevolmente interessato non solo i figli, ma tutto il pubblico presente che non conosceva queste originali opere. La curatrice della manifestazione su Tognazzi tenutasi a Parma, signora Rita Merelli, ha collaborato con competenza all'organizzazione di questa iniziativa con il vice console di Bordeaux e i signori Manoncourt proprietari dello Chateau Figeac (St. Emilion). Maria Sole e Ricky Tognazzi unitamente a Benito Morelli sono stati poi intronizzati alla Jurade de St. Emilion (confraternita creata da "Jean Sans Terre" nel 1199 per organizzare il mercato del vino e prevenire gli abusi) con il suggestivo cerimoniale: hanno ricevuto il diploma di nuova apparteneza al gruppo dei "Jurats". Un sontuoso pranzo, offerto dai signori Manoncourt nello splendido Chateau Figeac, ha concluso il soggiorno bordolese degli invitati. |
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