| |
|
|
| |
| Fragole all'aceto di lamponi |
|
|
| |
|
|
| |
 |
|
| |
|
|
| |
|
|
| |
Ingredienti per 4 persone: |
|
| |
- 400 gr. di fragole di bosco
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 bicchieri di vino bianco
- 1 cucchiaino di aceto di lamponi (oppure aceto balsamico)
- 16 foglie di menta
|
|
| |
|
|
| |
Lavare le fragole col picciuolo nel vino bianco. Togliere il picciuolo e in una ciotola coprirle di zucchero: versare a gocce l'aceto e mescolare pazientemente fino a quando «sudano». Guarnire con la menta e servire, volendo con panna montata. Se vengono adoperati i fragoloni, tagliarli a metà o in quarto. |
|
| |
| |
|
|
| |
^ Torna su
|
|
